Im mündlichen Sprachgebrauch benutzt man das Wort "Preishöhe" nicht sehr häufig, aber in wirtschaftlichen Texten kann man das auf jeden Fall verwenden. Beide Sätze haben die gleiche Bedeutung, jedoch steht im 1.Satz die Preishöhe im Aktiv und somit im Vordergrund. Im 2. Satz steht die Sache, die den Preis nicht beeinflusst im Vordergrund. Solche Unterschiede werden meistens im zusammenhängenden Text deutlicher :)

»Die Preishöhe« klingt sehr ungewohnt, da würde ich auch einfach »der Preis« sagen. Dann kann man beide Formulierungen benutzen, da sehe ich keinen nennenswerten Unterschied.