La palabra cruce la puedes usar de ambas maneras, como sustantivo y como verbo por ejemplo tú utilizaste cruce para referirte a la unión de varias razas de gatos,pero si la quieres usar como verbo(cruzar),entonces puedes usarla para referirte a situaciones comunes como por ejemplo: Yo crucé la calle o permita que el peatón cruce la calle y respecto a tu otra pregunta creo que quisiste decir: ¿Cuál es este tipo de gato?,bueno ahí no te puedo ayudar porque no se mucho sobre razas de gatos.

Depende del contexto, en este caso "cruce" es un sustantivo y se refiere a un gato híbrido o mestizo que salió de una "cruza" entre un gato persa y uno angora. Cruzar es un verbo pero tiene muchos significados, entre ellos "atravesar de un lado a otro" o "mejorar las castas de los animales". "Cruce" también tiene muchos significados, bien podría ser un conjugación del verbo "cruzar" (presente subjuntivo) o el sustantivo de "pase para peatones" o como en tu ejemplo una mezcla de gatos. Espero haberte ayudado.

cruce = mixture , combination of

Dicen que ningun tipo.