Lo correcto seria "la leche esta Buena" porque leche es femenino aunque no termine con "a". Sangre tambien es femenino. El articulo "lo" se usa con neutro: "Lo mejor de esta pelicula..."; lo se refiere a "mejor" que en este caso es neutro. El articulo masculino es El. Otras palabras neutras son: lo Bueno, lo sorprendente. Como ves son adjetivos utilizados Como nombres.

Como escribiste, en español diferenciamos 2 géneros: el masculino (el) y el femenino (la). 'Lo' sí es un artículo que va con los sustantivos pero solo en casos ciertos, no de la forma en la que tú lo usaste. Aunque el español no es mi primer lengua, ambos ´La sangre puro´ y ´Lo sangre´ suenan muy mal para mi. Normalmente diría ´la sangre pura´, ´la sangre´, lo mismo con la leche. Para 'el': el coche rojo, el hombre gordo. ´Lo´ aparece en el tema del objeto directo e indirecto, también lo usamos para crear sustantivos abstractos, como ´miro a lo lejos´, ´lo más importante es...´ o ´lo correcto´, como tú lo usaste.

Los artículos, el . la . lo indica el genero sustantivo ,masculino, femenino neutro o indeterminado que acompaña un verbo y hace referencia a un sustantivo la que se ha hecho refencia anteriormente el decirlo decir+lo (decir eso, decir ello) traerlo traer+lo (traer eso o traer ello) el avión, la casa aprende los sustantivos junto con su articulo para evitarte problemas futuros