Io lo spiegherei con degli esempi, e dopo alcuni esempi, con dei piccoli problemi sulla scelta di /e/ oppure /anche/. Esempio degli esempi: A) Ti piace la maglietta del tuo fratellino? Ne vorresti una anche tu? B) Davvero, hai invitato anche Giulia alla festa? C1) Per favore mi compri lo zucchero e il latte quando esci ? C2) Si`, vuoi che compro anche il pane? C3) Si`, dimenticavo e anche un po` di frutta, mele, pere e banane. Grazie. D) Anche se non avevano molte possibilita`, i miei nonni hanno fatto studiare tutti i loro figli, e in seguito hanno anche aiutato i nipoti. E) Anche da voi piove oggi?

Usi la parola "e" quando vuoi unire due frasi che potresti dire anche separatamente, per esempio: "Mi piace giocare a calcio e mi piace nuotare". Usi "anche" quando vuoi aggiungere qualcosa alla prima tua affermazione: "Io sono alto e anche simpatico" Come puoi vedere nel secondo esempio non hai ripetuto "Io sono...", ho usato "anche" perché ho aggiunto un'altra cosa da dire sul mio aspetto.

Per esempio nella frase "è tardi e io voglio mangiare" tu esprimi un concetto in modo lineare , Se dici "è tardi e anche io voglio mangiare" in primo luogo stai rafforzando il concetto perché sottolinei la seconda parte della frase, ma poi a seconda della situazione può significare che altri stanno già mangiando e tu vuoi aggiungerti. In generale direi che usato come hai detto tu anche è rafforzativo. La differenza c'è perché la "e" unisce due frasi "anche" esprime un'aggiunta. Spero di esserti stata utile :)