aider!! recette ci-dessous 3- Faire le remplissage. Pendant ce temps, dans un bol mettre la ricotta, le sel, le sucre, le zeste de citron, deux œufs et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs. Tout jusqu'à ce que la préparation lisse mélanger. 4- base du bras. Une fois terminé, placez ¾ du mélange dans un moule graissé à faire la base du gâteau. Recouvrez-la avec soin et en serrant à la formation des banques et il est une base compacte. Verser la garniture dans le moule à tarte, puis saupoudrer avec le reste de la préparation précédente (1/4). Guide pour un four à 180 ° C pendant environ 30 minutes. 5- Cuire à feu moyen pendant 40 minutes. À 170 degrés, contrôler la cuisson, si elle brunit et est encore brut, couvrir de papier d'aluminium et terminer la cuisson.