Η χωριατικη σαλατα ειναι μια απλη σαλατα που φτιαχνεται (οχι 'μαγειρευεται') με χοντροκομμενη ντοματα, αγγουρι που ειναι κομμενο σε ροδελες, πρασινη πιπερια ψιλοκομμενη σε ροδελες, ελιες, φετα κομμενη σε μικρους κυβους, ξυδι, ελαιολαδο, αλατι και ριγανη. Καλη ορεξη!