Posso dare una risposta: -- una tappa in genere e` riferita ad un viaggio, oppure un lungo percorso in montagna, qualcosa in cui ci sia uno spostamento e ogni tanto delle soste. -- una fase riguarda un pogetto, un periodo di tempo in cui vi sia una caratterizzazione particolare. Esempio: -- nella fase della adolescenza spesso il giovane e`in contrasto con l'autorita`, e attraversa una profonda ristrutturazione del suo modo di vedere il mondo e se stesso. -- la salita su una alta montagna in genere ha delle tappe nei cosidetti 'campi base' per acclimatarsi (= abituare l'organismo) alla carenza (=poco) di ossigeno alle alte quote.