As Amir said all your questions are correct only i add sth here; if you want to say the colloquial versions some of your sentences will have slight changes as below: می تونی اسکیت کنی؟ می تونی پاتیناژ کنی؟

خانم خنده رو یا خندان تمام این گزینه هایی که گفتید درست است و ما استفاده می کنیم می توانی اسکیت کنی؟ اسکیت کردن بلدی؟ می توانی شنا بکنی؟ شنا کردن بلدی؟ می توانی پاتیناژ کنی؟ پاتیناژ بلدی؟ امیدوارم همیشه خندان باشید