Vorsicht: Alles altmodisch! 1. Ein Gefilde ist eine Landschaft. Das "Sterngefilde" ist die Landschaft, in der die Sterne zu sehen sind. Also der Himmel /am Himmel (at the sky). 2. Eine Gitarre oder eine Harfe hat Saiten. (die Saite). Das "Saitenspiel" ist Musik, die mit einem Saiteninstrument gemacht wird. 3. Höhn. "Auf Böhmens Höhn..." Höhn = Höhen, die Höhe, die Hügel/Berge. Es sind die Berge von Böhmen gemeint. Vielleicht der "Böhmerwald" (heute in Tschechien). 4. Heitrem. "Grüße sie mit heitrem Blick..." heitrem: heiterem (heiter, froh, fröhlich, glücklich, hell, wolkenlos). 5. Allstund: Alle Stunde, stündlich. Zu jeder Stunde. (Nicht einfach. Ich musste den Zusammenhang (/Kontext) suchen.)