Uno es un verbo (enseñar, to teach or educate) y el otro es un sustantivo (enseñaza, education). Si estas haciendolo, usa la palabra enseñar. El otro es simplemente una cosa. Enseñanza fundamental = a fundamental education; Enseño fundamental = I teach the fundamentals Enseñanza de idiomas = Education of languages Enseño de idiomas = I teach languages