Ricardo, Tu pregunta se relaciona con el uso de "pronombres relativos". Son pronombres que reemplazan al sujeto. En español nosotros podemos decir, hablando de personas: Ella conoce a Sofía, que es la profesora de Historia. Y también podemos decir: Ella conoce a Sofía, quien es la profesora de Historia. (aunque esta frase es menos común). En la primera frase usas "que" para hacer referencia a la persona de la primera frase. En la segunda frase, use "quien" para referirme a la profesora. Ahora, si hablamos de cosas, podemos decir: Yo me comí el pastel que tú dejaste aquí. O podemos decir, Yo me comí el pastel, el cual tú dejaste aquí. (lo mismo, esta frase es menos común aunque posible). Como puedes ver, en caso de cosas (el pastel), se puede usar "que" o "cual" para referirse a ellas. En definitiva, puedes usar para personas 1) que o 2) quien, y para cosas puedes usar 1) que o 2) cual. En inglés es exactamente lo mismo. She knows Sofía, that is the History teacher. (Usas "that"). y también puedes decir: She knows Sofía, who is the History teacher. (Usas "who") En el caso de cosas: I ate the cake that you left here. (Usas "that") o bien: I are the cake, which you left here. (Usas "which"). Entonces puedes usar para personas 1) that o 2) who (también puede ser "whom", te doy un ejemplo abajo) y para cosas puedes usar 1) that o 2) which. En caso de que te refieras a una persona y esa persona recibe la acción puedes usar "whom". Él es Eric, a quien le estoy profundamente agradecido. He is Eric, to whom I am deeply grateful. Espero que eso te ayude. Saludos desde Chile.

You need to be more specific with your question, i mean, you can give an example or a phrase where we can see the doubt you have, and is "which." :D