El viernes, por la noche yo voy a ir a Vancouver a un hotel y al restaurante del hotel. Voy al hotel sola pero mañana por mañana, yo voy a ir al aeropuerto con mis amigos, Matt, Chris y Fraser. Estoy cansada justo hora porque he conducido hasta Vancouver después de las clases. El sábado, por la mañana yo voy a ir al aeropuerto y reunirme con Matt, Chris y Fraser, luego nosotros vamos registrarse para nuestro a coger un vuelo a Australia. Estamos muy entusiasmados porque ninguno de nosotros tenemos alguna vez a hemos estado nunca en Australia, pero estamos nerviosos también porque durante nuestro viaje nosotros vamos a estar dónde no hay ayuda si nosotros la necesitamos. El sábado, por la noche, nosotros vamos a comer la cenar, y después comimos, nosotros vamos iremos a nuestro campamento. Estamos (caliente)? porque Australia es muy caliente comparada con Canadá. El domingo durante el día, nosotros vamos a caminar por el campo por ver el Uluru, luego nosotros vamos a nadar en la Gran Barrera de Coral. Después, si hay de tiempo, vamos ir a conducir y ver conduciremos por la Great Ocean Road y tal vez iremos al Australia Zoo. Australia Zoo es un zoológico quien enfoca a enfocado en la conservación y la recuperación de animales. ¡Estamos muy muy entusiasmados!

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Good job! Enjoy your trip!

I crossed out personal pronouns because they are redundant in Spanish. You can say "Yo voy a ir al hotel" no problem, but it's better "Voy a ir al hotel". 
"Voy" is always first person.