receta Pastel de Rollos de canela/ Rollos de canela Ingredientes 1 h 50 m, 16 porciones, 387 calorías. 3 paquetes (0.25 onzas) de levadura seca activa 2 ½ tazas de agua tibia 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel blanco 4 ½ tazas de harina de trigo/ común/ blanca ½ taza de mantequilla, ablandada ½ taza de azúcar morena 2 cucharaditas de canela molida ¼ taza de mantequilla derretida 1/3 taza de azúcar blanca Añadir todos los ingredientes a la lista 1. En un recipiente pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremosa, alrededor de 10 minutos. 2. En un recipiente grande, combine la mezcla de levadura con la mezcla para pasteles y 3 tazas de harina; revuelva para mezclar. Agregue el resto de la harina, 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición. Cuando la masa esté homogénea, extiéndala sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. 3. Engrase ligeramente un recipiente grande, coloque la masa en el recipiente y gírelo para cubrirlo con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido hasta que el volumen se duplique, durante unos 30 minutos. 4. Desinfle la masa y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Extienda la masa en un rectángulo de 10x16 pulgadas. Unte la mantequilla ablandada sobre el rectángulo; espolvoreé el azúcar morena y la canela. Comenzando por uno de los lados largos, enrolle el rectángulo y corte en rollos de 1 pulgada de ancho. 5. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la mantequilla derretida en un tazón pequeño y mezcle el azúcar blanco y las nueces en otro recipiente pequeño. Sumerja la parte superior de cada rollo en la mantequilla derretida, después en la mezcla de azúcar y nueces, y luego en el molde preparado coloque los rollos con la parte superior bien ajustada. Cubra los rollos con un paño húmedo y déjelos reposar hasta que su volumen se duplique, alrededor de 30 minutos. 6. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 minutos o hasta que los panecillos estén dorados.