Lettera La salsiccia con il sangue c'è pure in Ecuador. È un piatto portato dagli Spagnoli, qui si chiamano "morcillas" e vengono fatte con le interiora del maiale, il riso, il cavolo e naturalmente il sangue. Poi si prepara una zuppa che serve a combattere i postumi della sbornia. Al corso di francese si sono svolte delle attività extracurriculari. A coppia abbiamo dovuto preparare un dolce francese e poi spiegare ai compagni i passi della ricetta. Il mio compagno ed io abbiamo fatto La Tarta Tatin. Un altro giorno si è eseguito un festivale della lingua con la tematica "La Francofonia". In ogni livello c'erano tre gruppi, ad ogni gruppo è stato assegnato un Paese a caso. I Paesi messi a sorteggio sono stati la Francia, il Belgio, e la Nuova Caledonia. A noi è toccato quest'ultimo Paese. Oltre alle esposizioni, c'erano dei piatti tipici, delle fotografie e degli studenti travestiti da personaggi famosi. Da studentessa fuori sede non ho mai avuto questa esperienza di condividere una casa o un appartamento con altri compagni. Qui non è comune e, a dire il vero, preferivo vivere da sola finché non ho vissuto con Megan e Fruzsi. Anche il fatto di avere una cultura diversa a quella canadese ed ungherese ha reso le interazioni più piacevoli e interessanti. Il turco è diventato un chiodo fisso per me. Voglio studiarlo ma purtroppo non ci sono dei corsi o degli insegnanti che offrono delle lezioni private. Per me è sempre importante avere un insegnante madrelingua nelle prime fasi dell'apprendimento della lingua di destinazione: così si edificano delle ottime fondamenta per continuare ad impararla da autodidatta. L'allievo si abitua a sentire la lingua standard, persino l'insegnante cerca di esprimersi in modo, per lo più, semplice e lento cosicché sia più facile decodificare i messaggi. I grossi problemi sorgono quando l'allievo deve interagire con i madrelingua! Pur sapendo che non è necessario saper parlare il cinese (conosco ben poco la grammatica) non me la sento di candidarmi per questo posto di lavoro. Penso che ci voglia qualche conoscenza della lingua (almeno un A2) non soltanto per chiedere delle informazioni più sostanziali ma anche per aiutare gli studenti che richiedono qualche spiegazione della grammatica nella loro lingua o per capire perché alcuni concetti che sono difficili da imparare per loro. A Lei piace il calcio? L’Italia, il Giappone, l’Ecuador e il Messico sono nel gruppo B dei mondiali 2019 under 20. Ma che coincidenza!