請糾正：怎麽做傳統意大利麵醬 （第一部分）

嗨，我叫婷婷，我有拍一个关于做意大利麵的影片給朋友看，但是需要字母幕。下面就是我自己做的字母幕，如果可以幫我糾正我很感謝你！

今天我們要做傳統意大利麵醬。這種醬是我小的時候外婆每次经常做給我吃的。一年一次意大利家庭都會去買一大隊堆番茄，花一整天在来做意大利麵醬，把醬放在瓶子裏，然後全家都可以花一年來吃一天做的意大利麵醬。我們今天用的方法沒有那麽複雜，這些東西都可以在好市多或者家樂福買。今天我們要做12份的意大利麵醬，因爲我覺得，如果你要是肯定要把厨房弄亂了，你要还不如一次多做些，（if you mean "if you are definitely going to make a mess in the kitchen, you might as well make a lot of food at one time")這樣你就不會必每天把厨房弄亂。然後你可以把醬放在冰箱或冷凍室，需要的話就把它拿起出來，加熱。

你需要：
1。大蒜：大概4辦瓣打算大蒜
2。蘑菇，這些蘑菇是在好市多買的。我比較喜歡用那種小小的白白的蘑菇，因為比較漂亮，但是在台灣那些比較貴因為又小又漂亮，所以我今天買的是香菇。香菇的味道比較重，但是應該還可以。
3。絞牛肉1.2公斤（絞豬肉也可以）。在好市多最小份是2.65公斤,所以我會把一半冷凍，以後可以在再煮一次義大利麵醬。如果你是吃素的你可以用蘑菇而以代替，不用加肉，這沒問題。
4。橄欖油：煮義大利菜時，用橄欖油最好。你沒有橄欖油的話也可以用菜籽油。我不會推薦用芝麻油因為芝麻油的味道太重了，他它的味道會壓倒這道菜。
5。喜歡拉辣的話可以加辣椒粉
6。也可以用鹽巴跟胡椒來調味
7。番茄醬：我喜歡用的實是在好市多買的，就是沒有加其他它東西的番茄醬。我的意思是它不是放在熱狗上的番茄醬，這是義大利式番茄醬。
8。你也要一把九層塔。九層塔對這道菜的味道很重要。

第一，要準備大蒜。切掉大蒜的頂部，然後剝大蒜。剝大蒜最簡單的方法是這樣，接下來要準備蘑菇。蘑菇本身不太乾淨，但是請不要洗蘑菇因為它們會吸水。我們不要讓蘑菇吸水因為煮的時候會太軟了。所以你要用紙巾，擦掉蘑菇上髒髒的东西。接下來要這樣切蘑菇。
我剛發現我忘了告訴你們，還需要一個很重要的食材，就是白葡萄酒。需要幹白葡萄酒，千萬不要用甜白葡萄酒。其實好市多有的白葡萄酒，大部分是甜的，但是這個，Banrock Station Chardonnay，只要200多台幣，而且是幹白葡萄酒。我們會用掉這瓶的大部分。

我們準備好了，要開始煮面了！

請糾正：怎麽做傳統意大利麵醬 （第一部）

嗨，我叫婷婷，我有拍做意大利麵的影片給朋友看，但是需要字母字幕。下面就是我自己做的字母字幕，如果可以幫我糾正我很感謝你！

今天我們要做傳統意大利麵醬，這種醬是我小的時候外婆每次給我吃的。一年一次意大利家庭都會去買一大隊堆番茄，花一整天在做意大利麵醬，把醬放在瓶子裏，然後全家都可以花用一年來吃一天做的意大利麵醬。我們今天用的方法沒有那麽複雜，這些東西都可以在好市多或者家樂福買。今天我們要做12份的意大利麵醬，因爲我覺得如果你要做很多菜，你要會把厨房弄亂，這樣一次做起來,你就不會每天把厨房弄亂。然後你可以把醬放在冰箱或冷凍，需要的話就把它拿起出來，加熱。

你需要：
1.大蒜：大概4辦瓣打算。
2.蘑菇，這些蘑菇是在好市多買的。我比較喜歡用那種小小的白白的蘑菇，因為比較漂亮。但是，在台灣那些因為又小又漂亮比較貴，所以我今天買的是香菇。香菇的味道比較重，但是應該還可以。
3.絞牛肉1.2公斤（絞豬肉也可以）。在好市多最小份是2.65公斤,所以我會把一半冷凍，以後可以在再煮一次義大利麵醬。如果你是吃素的，你可以用蘑菇而以，不用加肉，這沒問題。
4.橄欖油：煮義大利菜時，用橄欖油最好。你沒有橄欖油的話，也可以用菜籽油。我不會推薦用芝麻油，因為芝麻油的味道太重了，他的味道會壓掉這道菜。
5.喜歡拉辣的話，可以加辣椒粉。

6.也可以用鹽巴跟胡椒來調味。

7.番茄醬：我喜歡用的實是在好市多買的，就是沒有加其他東西的番茄醬。我的意思不是放在熱狗上的番茄醬，這而是義大利式番茄醬。
8.一把九層塔。九層塔對這道菜的味道很重要。

第一，要準備大蒜。切掉大蒜的頂部，然後剝大蒜。剝大蒜最簡單的方法是這樣，接下來要準備蘑菇。蘑菇本身不太乾淨，但是請不要洗蘑菇因為它們會吸水。我們不要讓蘑菇吸水，因為煮的時候會太軟了。所以你要用紙巾，擦掉蘑菇上髒髒的。接下來要這樣切蘑菇。

我剛發現我忘了告訴你們，還需要一個很重要的食材，就是白葡萄酒。需要幹干(不甜)白葡萄酒，千萬不要用甜白葡萄酒。其實好市多的白葡萄酒大部分是甜的，但是這個，Banrock Station Chardonnay，只要200多台幣，而且是幹干(不甜)白葡萄酒，我們會用掉這瓶的大部分。

我們準備好了，要開始煮了！

請糾正：怎麽做傳統意大利麵醬 （第一部）

嗨，我叫婷婷，我有拍做意大利麵的影片給朋友看，但是需要步骤(讲解)。下面就是我自己做的步骤，如果可以幫我糾正我很感謝你！

今天我們要做傳統意大利麵醬。這種醬是我小的時候外婆每次給我吃的。每年一次意大利家庭都會去買一大堆番茄，花一整天在做意大利麵醬，把醬放在瓶子裏，然後全家都可以花一年來吃(这)一天做的意大利麵醬。我們今天用的方法沒有那麽複雜，這些東西都可以在好市多或者家樂福買。今天我們要做12份的意大利麵醬，因爲我覺得如果你要做很多菜，会把厨房弄亂了，這樣你不會每天把厨房弄亂。然後你可以把醬放在冰箱或冷凍，需要的話就把它拿出來，加熱。

你需要：
1。大蒜：大概4辦大蒜
2。蘑菇，這些蘑菇是在好市多買的。我比較喜歡用那種小小的白白的蘑菇，因為比較漂亮，但是在台灣那些比較貴，因為又小又漂亮，所以我今天買的是香菇。香菇的味道比較重，但是應該還可以。
3。絞牛肉1.2公斤（絞豬肉也可以）。在好市多最小份是2.65公斤,所以我會把一半冷凍，以後可以再煮一次義大利麵醬。如果你是吃素的你可以用蘑菇而以，不用加肉，這沒問題。
4。橄欖油：煮義大利菜時，用橄欖油最好。你沒有橄欖油的話也可以用菜籽油。我不會推薦用芝麻油因為芝麻油的味道太重了，它的味道會壓倒這道菜。
5。喜歡辣的話可以加辣椒粉
6。也可以用鹽巴跟胡椒來調味
7。番茄醬：我喜歡用的是在好市多買的，就是沒有加其他東西的番茄醬。我的意思不是放在熱狗上的番茄醬，而是義大利式番茄醬。
8。你也要一把九層塔。九層塔對這道菜的味道很重要。

第一，要準備大蒜。切掉大蒜的頂部，然後剝大蒜。剝大蒜最簡單的方法是這樣，接下來要準備蘑菇。蘑菇本身不太乾淨，但是請不要洗蘑菇因為它們會吸水。我們不要讓蘑菇吸水，因為煮的時候會太軟了。所以你要用紙巾，擦掉蘑菇上脏脏的。接下來要這樣切蘑菇。
我剛發現我忘了告訴你們，還需要一個很重要的食材，就是白葡萄酒。需要幹白葡萄酒，千萬不要用甜白葡萄酒。其實好市多有的白葡萄酒，大部分是甜的，但是這個，Banrock Station Chardonnay，只要200多台幣，而且是幹白葡萄酒。我們大部分會用這瓶。

我們準備好了，要開始煮！