接続詞の使い方に問題があります。文ごとに添削をしても、文章全体のまとまりがでませんので、一番気になった、最初の段落についてコメントします。ご自分の日本語のレベルをつけておられませんが、この作文は日本語がある程度出来る方ではないと書けないと思われますので、できるだけ簡単な表現で説明します。分からなければドイツ語にしますのでコメントください。

ドイツ人は平均して、他の国民より直接的です（何が？ *１）。 実際*２、彼らはよく他の人と意見を共有したいと思っています。しかし*３、これは多くの観光客がドイツ人がおおざっぱだと考えています。一方で、日本人はあまりはっきり自分の意見をいわないので、とてもお思いやりがあるの印象が強くなっています。そして、決まり文句は異なるかもしれませんが、ほとんどの日本人はドイツ人よりもよく働くし、より勤勉です。

１* その後に書かれている、”一方で、日本人はあまりはっきり。。。”を読むまでこの”直接的”が何のことなのか分かりません。

2* ”実際”と文をつなぐ場合、読んでいる人はその後に来る文に、客観的なデータなどを使って、前の文の内容が正しい、もっともらしいと思わせるような内容を期待します。しかしここでは、前文で”ドイツ人が直接的”、その後の文では”ドイツ人は他人と意見を共有したいと考えている”のように、直接関係のないドイツ人の２つの性質を並べて挙げています。

3* 一番問題なのは、この”しかし”です。もしくは、最初の文の”直接的”という表現です。タイトルから、この文章はドイツ人と日本人との比較について書かれたものという前提で、”ドイツ人は直接的だ”というのが”ドイツ人は一般的に直接的な物言いをする” ということなのだろうと考えられるのですが、 １番目と３番目の文の内容は、本来は正反対のことを言っていなければいけないのに、 ３番目の文には、”観光客はドイツ人のことを大ざっぱだと思っている”という、これまた最初の文とも、２番めの文とも全く関係のない内容になっています。これでは文章として何がいいたいのか、分からなくなってしまいます。

以下、私なりの訂正ですが、最初の３つの文がしっかり繋がるように、３番目の文の内容をそのままにして別の文の内容を変えてみました。ドイツ人についてのところは、自分の評価と外国人の評価に違いがあるという内容にしています。コメントお待ちしてます。

ドイツ人は一般的に他の国民より几帳面だという印象を自身で持っているようです。 実際、ドイツ製品は故障が少なく、ヨーロッパでもその品質が高く認められているのは、その国民性にあるという意見もあります。しかし、これは多くの外国人観光客は、ドイツ人はおおざっぱだと考えているようです。一方、日本人の印象としては、あまりはっきり自分の意見をいわないので、とてもお思いやりがあるというものが強いです。そして、典型的なステレオタイプになるかも知れませんが、ほとんどの日本人はドイツ人よりもよく働くし、より勤勉です。

♡興味深いエッセイですね(*´ω`*)