Le fragoline del bosco Susciterò certamente un uragano di sdegno quando mi rendo conto che la qualità delle fragole locali viene dalla produzione di massa, che non è migliorata nel frattempo. Cioè, sono altrettanto insipide già da così tanti anni! Si devono ravvivare per mezzo dello zucchero, della panna, del liquore o simili...per farle più gustose! Dopo la raccolta le piante vengono arate, la crescita e la stagionatura succedono con la copertura di plastica, concime chimico, antiparassitari... Poche persone tra di noi che possono piantare le vecchie colture provate con nel loro proprio giardino, possono dirsi fortunate! Oppure come potrei lodare le fragoline di bosco, che purtroppo hanno bisogno di sforzo per la raccolta – ma come sono succulente...! Ma frattanto devo ammettere che dopo gli ultimi giorni di gran calura i piccoli frutti delle piante selezionati in modo eccessivo sono maturati con dolcezza... A proposito, le migliori fragole che negli ultimi dieci anni ho mangiato, si trovano in Nuova Zelanda...Deve essere in relazione al clima speciale - l'oceano su entrambe le coste non è mai lontano! Ma alla fin fine voglio viziarvi con una torta alla fragole e Yogurette per il fine settimana!!