Hola: 

Oraciones.

Estaba (te sugiero el pretérito perfecto simple: Estuve) en Perú el verano pasaso (pasado) y visité Machu Picchu y otra (otros) lugares antiguas (antiguos).
Mí (Mi) (1) hermana está enferma, por eso no poderé (podré) ir al concierto contigo.
Cuando (era) joven, fuí (fui) (te sugiero el pretérito imperfecto: iba) a la playa todos los días.
Mi comida favorita es (son las) fajitas, pero me gusta (la) pizza también.
Me pregunto que poder aprender español en realidad. (quisiste decir "Me pregunto si podré aprender español realmente"?)
Para hacer caldo de pollo, se necesita pollo, cebolla, ajo, apio, zanaharia, (2) y papas.

(1) Nota: el pronombre posesivo "mi" (por ejemplo: mi casa) es sin tilde pero el pronombre personal "mí" es con tilde (por ejemplo "para mí")

(2) En español no escribimos una coma delante de la conjunción cuando hacemos una enumeración. Eso le da más fluidez a tu texto.

Oraciones

Estaba en Perú el verano pasado y visité el Macho Pichu y otros lugares antiguos.
Mí hermana está enferma, por eso no puedo ir al concierto contigo.
Cuando era joven solía ir la playa todos los días.
Mi comida favorita son las fajitas, pero tambièn me gusta la pizza.
Me pregunto si podré aprender español de verdad.
Para hacer caldo de pollo, se necesita pollo, cebolla, ajo, apio, zanahorias, y patatas.