レストラン講評

I think your Japanese writing is pretty good. Since this is quite informal text it could be OK in the way it is now.

I would write,

「まず、そこは小さなお店で、普段は店員が三人しかいないから、よく注文を待たされる。でも長時間待つだけの価値はあるよ。しかもメニューが豊富で、毎週この店に食べに来るのに、まだ全メニュー制覇できてない。俺がよく頼むのは、天ぷらと刺身のセットだけど、ボリュームたっぷりでしかも美味しい。量が多いから、半分食べて残りは持ち帰りにできる。ボリュームがあるのにめっちゃ安いんだ。」

レストラン講評

まず最初に、小さな店で、普通に店員三人だけ働くので、注文をよく待ってる。

[ まず最初に、そのレストランは小さな店で、普通は店員が三人しか働いてないので、注文するまでに時間がかかる。 ]

しかし長い時間待つくらい美味しいよ。

[ しかし、長い時間待つ価値があるくらい美味しいよ。 ]

しかも選択肢がいっぱいあって、毎週この店に食べに来るのに、未だ全部食べてみたことない。

[ しかもメニューがいっぱいあって、毎週この店に食べに来ているのに、まだ全部のメニューを食べてみたことがない。 ]

俺の好きな選択は天ぷらと刺身コンボだけど、メニューのもの全部たっぷりで、美味しい。

[ 俺の好きなメニューは天ぷらと刺身のコンボだけど、メニューにあるものは、全部、量がたっぷりで、美味しい。 ]

しかもサイズはでかいので、半分食べて、半分保存ができる。

[ しかもボリュームがあるので、半分食べて、半分保存ができる。 ]

サイズでかいのに、めちゃ安い。

[ 量が多いのに、めちゃ安い。 ]

そこは小さな店で、店員が三人しか働いていないので　注文をよく待たされる。

しかし、長い時間待つのも苦にならないほど美味しいよ。

しかもメニューの種類がたくさんあって、毎週この店に食べに来ているのに

まだ全種類食べたことがない。

俺の好きなメニューは天ぷらと刺身セットだけど、ほかのメニューも量が多くて美味しい！

とても量が多いので半分食べて半分持って帰れる！

さらにこの量でめちゃくちゃ安い。

I want to go there!!