Olá Cristina! I made some corrections/suggestions. I hope they help! Nice job!
Andy

Het eten

We hebben een snack op de universiteit om half twaalf en het kunt een fruit, en kleine boterham of zelden zoete koekbakkerij zijn.
We eten een snack op de universiteit om half twaalf. Het kan een stuk fruit, een kleine boterham of soms een zoete koek zijn.
We eten een snack op de universiteit om half twaalf. Het kan een stuk fruit zijn, een kleine boterham of soms een zoete koek.

Voor lunch hebben we honderden verschillende recepten. Maar één van mijn favorieten is zalm met gebakken groenten.
Rond 6-7 uur 's avonds eten we "merienda", andere snack die voor mij meestal een fruit is.
Rond zes à zeven uur 'avonds eten we "merienda". Voor mij is dat meestal nog een fruitig tussendoortje.
Rond zes à zeven uur 's avonds eten we "merienda", nog een tussendoortje. Voor mij is dat dan meestal een stuk fruit.

Ik hou van watermeloen.
Om 22 uur vandaag heb ik een groentesoep en één kippendij gehad/ gegeten.

In Spanje avondeten we te laat.
In Spanje eten we laat op de avond.
In Spanje is het avondeten laat.
In Spanje dineren we laat.