большое спасибо за ваше помощь! Я понял много.

1. :) - выражает улыбку или дружелюбное отношение к собеседнику, используется только в неформальном общении. 2. "Что же" означает акцент на подведении каких-либо итогов (сугубо разговорная форма), вроде "ну что ж, теперь всё понятно!". В целом, эта частица имеет очень много значений. 3. Потому что используется в смысле "как (вас зовут) по-отчеству?", но форму "как ваше отчество?" также можно употреблять. 4. Первый вариант звучит чуть более вежливо, но обе формы означают одно и то же, и обе можно использовать. 5. Это трудно объяснить даже русскоязычным, многие не знают, почему так или иначе и просто запоминают правильный вариант. Если не ошибаюсь, в данном случае тут согласование сказуемого (присутствует) с числительным в виду пассивности действия подлежащего (157 человек).

1) :) - улыбка 2) "Что же" и "что ж" - одно и то же, это используется как вводное слово, "что ж, теперь мы можем продолжить" 3) можно сказать "как ваше очество" или "какое у вас отчество" 4) Здесь нет разницы. Можно сказать "можете", можно сказать "не могли бы вы" 5) В большинстве случаев можно говорить и "присутствуют", и "присутствует", но не всегда. Это правило очень сложное, и даже не все русскоговорящие его всегда соблюдают.