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La memoria della festa di dragone Per me la festa di dragone è molto importante, sono di JIAXING di cui è famosa per gli zongzi. Come fare gli zongzi? Facciamo esempio con zongzi con carne. Innanzitutto mettere il riso in acqua a mollo da circa quattro o cinque giorni per fermentare il riso abbastanza. Bollire le foglie di zongzi da dieci minuti poi metterle a mollo in acqua pulita, preparare usarle in dietro. In secondo luogo prendere di 2 da 3 foglie di zongzi in mano e farle una tramoggia conica, riempire il riso di 1/2, aggiungere un pezzo di carne in successivo. Inoltre riempire la tramoggia con il riso restante e compattare con forza. Alla fine usare le code di foglie avvoltare degli zongzi poi usare la linea legarla. Prima di vado all'università, ho preso la festa di dragone sempre con i miei. Quindi riguarda la memoria con questa festa, senza dubbio è mangiare degli varie zongzi deliziosi.

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La memoria della festa del dragone

Per me la festa del dragone è molto importante, sono di Jiaxing che è famosa per gli zongzi.
Come fare gli zongzi? Facciamo un esempio con gli zongzi con carne.
Innanzitutto mettere il riso in acqua a mollo per circa quattro o cinque giorni per far fermentare il riso abbastanza. Bollire le foglie di zongzi (le foglie di bambù?) per dieci minuti poi metterle a mollo in acqua pulita, preparare usarle in dietro (non capisco). 

In secondo luogo prendere 2 o 3 foglie di zongzi in mano e farle una tramoggia conica (piegarle a forma d'imbuto?), riempirle con il riso per metà, aggiungere successivamente (meglio: poi) un pezzo di carne. Inoltre riempire la tramoggia (l'involtino/imbuto) con il riso restante e compattare con forza.
Alla fine usare il resto delle foglie per avvolgere gli zongzi e poi usare dello spago da cucina per legarli.
Prima di andare all'università, ho sempre  passato la festa del dragone con i miei. Quindi riguardo alla memoria di questa festa, senza dubbio è il mangiare diversi deliziosi zongzi.

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