wstępy 1(jeden)

Cześć wszystkim, mam na imię Tomasz i mam 28 (dwadzieścia osiem) lat. Jestem z Walii, ale żyję (it sounds more natural when you drop the person and in this case the better word is 'mieszkam' instead of 'żyję') w Irlandii. Mam narzeczoną, jej imię to Wiktoria ('która ma na imię Wiktoria' sounds more natural). Ona jest z Irlandii i żyjemy (also here 'mieszkamy' sounds more natural) razem.

The most correct version in my opinion:

Cześć wszystkim, mam na imię Tomasz i mam 28 (dwadzieścia osiem) lat. Jestem z Walii, ale mieszkam w Irlandii. Mam narzeczoną, która ma na imię Wiktoria. Ona jest z Irlandii i mieszkamy razem.

wstępy 1(jeden)

Cześć wszystkim (lepiej: bez wszystkim). Mam na imię Tomasz, (lepiej: bez a) mam 28 (dwadzieścia osiem) lat. Jestem (lepiej: Pochodzę) z Walii ale Ja żyję ( lepiej: ale obecnie mieszkam w Irlandii) w Irlandia. Mam narzeczoną, jej imię to Wiktoria. ( lepiej: Moja narzeczona nazywa się Wiktoria/ Mam narzeczoną, która ma na imię Wiktoria). Ona jest z Irlanda a żyjemy razem. (lepiej: Ona pochodzi z Irlandii gdzie mieszkamy razem). 

:)