Praticando para CELPE BRAS - Parte IV Prezados Senhores, enquanto as empresas de grande porte estão cada dia mais conscientes de quão importante é produzir e agir de uma maneira sustentável, as empresas de pequeno porte lutam dia por dia com as consequências da altíssima desigualdade social. A Regina Tchelly se dedica a resolver os dois problemas e ela precisa de apoio. Por gentileza, deixem-me fazer uma breve introdução da Regina e a jornada dela. A Regina cresceu sob circunstâncias modestas e aprendeu com mãe desfrutar partes das plantas as quais costumamos descartar. Cascas, talos e folhas – quase tudo serve para uma refeição delicada e saudável. A Regina oferece aos moradores das comunidades cariocas um comida barata, deliciosa bem como nutritiva e traz assim um pouco de dignidade para as vidas duras deles. Os pratos vegetarianos da Regina saciam muitas pessoas sem a necessidade de plantar legumes a mais, nem de abater um animal para isso. Como a cozinheira criativa recolha as frutas e os legumes nas feiras locais, percursos longos para transportar a comida para o consumidor tampouco são necessários. Além disso, ela ensina outros cozinheiros como criar/elaborar pratos mais gostosos com menos dinheiro. Agora, como já foi mencionado, a empreendedora valente está precisando de ajuda. Para continuar com o seu projeto “o Favela Orgânica”, ela precisa de ajuda com a organização de espaços em varios lugares diferentes. Estaríamos muito gratos se os senhores pudessem nos ajudar com espaços perto das comunidades cariocas ou com uma pequena doação para tirar um pouco do peso da Regina com que ela tem que lidar para alugar imóveis adequados. Nós estaríamos muito felizes se pudéssemos cumprimentar os senhores em um dos eventos da Regina. Como sou membro da Associação de Moradores da Comunidade da Babilônia, posso ajudar a entrar em contato com a Regina Tchelly. Desde já coloco-me a sua disposição. Max Moritz