关于中国茶 首先要说中国茶文化很精神。有很多讲究的方面。 现在我给你们介绍一下中国茶有什么种类。中国茶的制作工艺中有一道重要工序叫发酵。不同的发酵程度，决定了茶叶的颜色，口感和营养成分等等。而发酵程度是用来分为茶叶种类的重要依据。 从茶叶制作来说，中国茶叶大致可分为三大：不发酵茶，半发酵茶和全发酵茶。 从茶颜色来看，有六种：红，绿，白，黄，黑，青（乌龙）茶。 绿茶是中国最大的种类。绿茶属于不发酵茶。发酵以后叶子保存绿颜色，因此成绿茶。最有名的绿色茶是西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，六安瓜片。 白茶也是不发酵茶。白茶因叶子有白毫而得称。最有名的是白毫银针 。 红茶冲泡后发红，因此得名，是发酵茶。 最有名的是祁门红茶。 黑茶就是普洱茶。最有名的普洱茶是云南的。 半发酵茶是青或者乌龙茶。最有名的市安溪铁观音，武夷岩茶 。 我看过，很多人们认为铁观音是最好吃的乌龙茶。我从来没喝过别的乌龙茶，但是铁观音茶我觉得很好喝。我的中国朋友送给我。我正的喜欢这种茶。觉得铁观音有鲜美的气味和细致的味道。 黄茶其中最有名的是君山银针 。 对我来说我只喝过普洱茶和铁观音。第一种我喝过就是普洱。那时我觉得味道很奇怪，像土地。以后我已经习惯了，但是我的朋友们一喝就说出味道像土地。我没有朋友喜欢普洱。 关于铁观音我已经说过觉得很好喝的茶。 海我们老是在白俄罗斯给我们说过夏天人们一般和绿茶和白茶，冬天是红茶和黑茶的时候，乌龙茶是随便的季节茶。