English Crumpets

Penso che oggi descriverò come si cucinano gli “English Crumpets”.

Prendi, 200 grammi di farina di Manitoba, 50 grammi di farina 00, 7 grammi di lievito in polvere, sale, un  cucchiaino di zucchero, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, cinquanta millilitri d'acqua e trecentoventicinque di latte.

1) Mescola l'acqua ed il latte e quando sono caldi aggiungi il lievito, lo zucchero, il sale e il bicarbonato di sodio.
2) Versa il liquido su tutta la farina in una ciotola. Sbatti la miscela con una frusta.
3) Coprai per una ora, e lascia riposare  un posto caldo
4) Dopo una ora, la miscela dovrebbe avere delle bollicine ( cioè essere lievitata )
5) Ti servirà bisogno di un “crumpet ring”, se non lo hai, usa un anello ricavato da un barattolo di latta.
6) Riscalda una padella, metti l'anello nella padella e un po' di burro nell'anello.
7) Metti due cucchiai di miscela nell'anello
8) Cuoci per circa dieci minuti o finchè la fritella è soda
9) Leva la fritella dal anello e girala nella padella, lasciala cuocere per un minuto

 

 

 

 

 

English Crumpets

Penso, oggi, che descriverò come di si cucinano  gli“English Crumpets”.

Prendere, 200 grammi di farina di Manitoba, 50 grammi di farina 00, 7 grammi di fermento lievito
secco, sale, uno cucchiaino di zucchero, uno mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, cinquanta millilitri d'acqua e trecento venticinque di latte.

1) Mescolare l'acqua ed il latte, lo fa caldo, scaldare leggermente e aggiungere il fermento, lievito il  lo zucchero, il sale e il bicarbonato di sodio.
2) Versare il liquido in una ciotola con su tutta la farina disposta a fontana in una ciotola. Frustare la miscela.
3) Coprire, per una ora, e lasciar riposare in un posto caldo
4) Poi, dopo un'ora, la miscela potrebbe avere delle  bolle.
5) Ha bisogno di Occorre un “crumpet ring”, se non si dispone  lo ho, usare un anello da un barattolo di latta.
6) Riscaldare una padella, mettere un anello nella padella e un po' di burro nell'anello.
7) Mettere due cucchiai della miscela nell'anello
8) Si cucina per circa dieci minuti o finchè il la fritella è dura
9) Prendere la  il fritella dall'anello e girarla il alla padella dall'altra parte per un minuto

As a cook I have to tell you , I usually write with the "infinito" In the italian recipes

I didn't know this recipe

English Crumpets

Penso, oggi, Oggi penso che descriverò come di cucinare gli “English Crumpets”.

Prendi (meglio mettere tutto informale), 200 grammi di farina di Manitoba, 50 grammi di farina 00, 7 grammi di fermento
secco, sale, uno cucchiaino di zucchero, uno mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, cinquanta millilitri d'acqua e trecento venticinque di latte.

1) Mescola l'acqua ed il latte, lo fa caldo riscalda, aggiungi il fermento, il lo zucchero, il sale e il bicarbonato di sodio.
2) Versa il liquido su tutta la farina in una ciotola. Frusta Mescola la miscela con una frusta.
3) Copri per una ora e metti in un posto caldo
4) Poi, dopo una ora, la miscela potrebbe avere delle bolle.
5) Avresti bisogno di un “crumpet ring”, se non lo ho hai usa un anello preso da un barattolo di latta.
6) Riscalda una padella, metti un anello nella padella e un po' di burro sull'anello.
7) Metti due cucchiai della miscela sull'anello
8) Si cucina per circa dieci minuti o finchè il fritello è duro la frittella non diventa dura
9) Prendi il fritello la frittella dall'anello e girala il fritello alla in padella per un minuto

Complimenti! Sembrano buoni :)