Tagebuch 1/10

Kürzlich habe ich mich (dazu) entscheiden, die gleichen fünf Sätze auf jeder der sieben Sprachen, die ich lerne, (einmal) aufzuschreiben. Vielleicht ist es/das zu ehrgeizig. Jedoch hoffe ich, andere Sprachen zu verbinden, anstatt nur von Englisch aus (/aus dem Englischen) zu übersetzen. Ich denke, das ist der beste Weg, die wahre Bedeutung der Wörter zu verstehen.

The "(dazu)" is optional, just sounds nicer in my opinion.

Das "(dazu)" ist optional, es klingt meiner Meinung nach einfach schöner.

The "(einmal)" stresses the idea of writing down those sentences as a drill/writing it once in different languages, respectively.

Das "(einmal)" betont den Gedanken daran, die Sätze als Übungsaufgabe aufzuschreiben/sie jeweils einmal in verschiedenen Sprachen aufzuschreiben.

"Aufschreiben" sounds better to me than just "schreiben" as you're speaking about the literal act of writing down specific words.

"Aufschreiben" klingt für mich besser als einfach nur "schreiben", da über das buchstäbliche Aufschreiben bestimmter Wörter sprichst.

The "(/aus dem Englischen)" is an option you could use instead of "von Englisch aus". The latter sounds very informal and not that sophisticated if you ask me.

Das "(/aus dem Englischen)" ist eine Variante, die du außer "von English aus" verwenden kannst. Letzteres klingt sehr informell und nicht so "gebildet", wenn man mich fragt.

Your third sentence sounds a bit weird, I'd translate it with, "But I hope to connect other languages, instead of only translating from English." 

Dein dritter Satz hört sich sich etwas komisch an, ich würde ihn übersetzen mit: "..."

Depending on what you mean, you could also say:

Je nachdem, was du meinst, könntest du auch sagen:

Ich hoffe, dadurch eine Verbidung zwischen anderen Sprachen herzustellen, anstatt nur aus dem Englischen zu übersetzen. (I hope to make a connection between other other languages...)

Dadurch will ich andere Sprachen (im Kopf) verbinden, anstatt... (That way, I want to connect other languages (in my mind), instead of...)

Tagebuch 1/10

Kürzlich habe ich mich dazu entschieden, die gleichen fünf Sätzen auf jeder der sieben Sprachen dass ich lerne schreiben. Vielleicht ist es zu ehrgeizig. Jedoch, hoffe ich zwischen anderen Sprachen verbinden, anstatt von Englisch nur übersetzen. Ich denke das die bester Weg wahre Bedeutung Die Wörter zu verstehen ist.