L'Année en alimentaire trouver en fourrageant en aliments fourragers

Terre-Neuve est connue pour la pêcherie pêche de la morue qui a, depuis les années 1700, soutenue soutenu la petite population miniscule de l'île avec assez une énergie extra extraordinaire pour fourmenter fomenter une culture exquise de musique, contes, et joie-de-vivre. Mais, depuis les années 1990, la pêche commerciale de la morue commercielle était dénoncer dénoncée a à cause de la diminution des réserves diminuant de poissons dans la region, et le marché de l'île s'est effondré. Mais les gens de Terre-Neuve, comme les gens de le du monde entier, profitaient toujours de les des richesses alimentaires qui les entouraient. Alors, vu que nous sommes en plein d' étè, le la saison de la récolte, je voulais partager avec vous mon annuaire de ce que nous cherchons, trouvons, ramassons  et savourons durant les saisons sur notre île sauvage . 

Janvier - En janvier on cueille les églantiers, des rosiers sauvages riches en vitamin C, qui pousse poussent près du de la mer et au bord des rivières; les églantiers sechée séchés  font un thé superbe. On peut aussi profiter de la pectine dans ces petites boules rouge rouges vives et les faires faire venir au poile avec de l'eau et de du sucre, et en faire une confiture délicate .

Février - En générale, février est un mois ennuyant et un peu désespéré. La neige tient avec poing serré la terre et on a du mal a à voire voir même une un signe de du printemps. C'est a cet à ce moment qu'on a besoin du de la canneberge de neige. Ce n'est pas une espèce de baie que tu vas trouver dans un livre d'ecologie d'écologie , mais tous simplement les canneberges, rondes et cramoisies, qui se sont tenues a leures à leurs tiges tous tout l'hiver et qui sont très sucrées, grâce a les aux températures glaciales, très sucrées. Il faut creuser un peu dans la neige pour les trouver.

Mars - En mars on commence a à penser de le au sirop d'érable. N'importe quel érable se suffit, et ;après qu'on saigne la sève brut brute de l'érable, on le la fait bouillir pendant des heures sur un feu dehors  on la fait bouillir, dehors, sur un feu pendant des heures. Le resultat est un élixir doré et sucré pour accompanier tes crêpes, saucisses et céréales.

Avril - L'avril marque le début de notre foi actuelle que le vert retournera aux paysages couverts de neige qui nous entourent. Et la foi demande l'alcool. Prend l'écorce du bouleau, trempe-le dans l'eau bouillant bouillante et fait bouillir pour longtemps. Quand le mélange a refroidi  refroidit , crible l'écorce de l'eau et ajoute du sucre a à ton goût. Puis, laisse-le encore et attend a à ce que jusqu'à tu as  aies une bière de bouleau, fine et douce.

Mai - Les feuilles bébés du pissenlit
Sont un trésor très chèr
Mais si tu attends trop pour les ramasser,
lls elles vont vite devenir trop amer amères.