私 の 趣味 My hobbies

料理 以外では, ピアノと ヴァイオリンとギター の こと が 好き です。⇒guitar etc. are noun, so no need to be nominalised.

小さい の 時, ピアノ と ヴァイオリン を 練習しました。⇒小さいis いadjective, so い+noun

中学生の 時 一人で ギター を 練習しました。⇒When I was at middle school, I practised the guitar by myself. 

数年 間 ピアノ も ヴァイオリン も弾かなかった。⇒should be "弾きませんでした。"

でも 手法 をまだ 忘れていません。今, ここ に (イギリス) ギター が あります。✓一時的な家なので ピアノ と ヴァイオリン が ありません。マレーシア に 帰った 時, ピアノ と ヴァイオリン を 弾きたい。

上手に書けました！punctuation の使い方も上手になりました！！

(Apart from cooking, I like to play piano, violin and guitar. When I was young I learnt piano and violin. I picked up guitar on my own in middle school. I have not played piano or violin for a few years but I can still remember the techniques. Now I have a guitar here (in the UK). There is no piano or violin in this temporary home I live in. When I go back to Malaysia, I want to play piano and violin again. )

とても　上手に書けていますね。意味は　ちゃんと通じますよ。　ちょっとだけ　細かい所を　直しました。

Very good writing! Just minor corrections.

私 の 趣味 My hobbies

料理 以外(にも), ピアノ, ヴァイオリン, ギター の こと が 好き です。小さい の 時, ピアノ と ヴァイオリン を 練習しました。中学生の 時 自分で を ギター をが 　弾けるようになりました習って。数年 間 ピアノ もと ヴァイオリン も弾かくなかった,でも 弾きかたは手法 まだ 忘れていない。今, ここ に (イギリス) ギター が あります。(この)仮の一時の家に ピアノ と ヴァイオリン が ありません。マレーシア に 帰った帰り の 時/ら, ピアノ と ヴァイオリン が 弾きたい。

たくさん、楽器が弾けるなんて、うらやましいです。音楽、聞くのも弾くのも　楽しんでください！