Your Japanese is very good.
So, this is minor correction!

もう一度

毎日勉強をして話すの練習は（を）します、しかしとってもゆっくり行きます。
それに漢字を練習したいですよ。でもあまり多い（く）漢字が（を）知りません。
たくさんの言葉を書きたいです。 終わり。眠りです（眠いです or 眠ります）

眠いです：I am sleepy

眠ります：I go to bed