Мое любимое блюдо

Мое любимое блюдо - рыба с солеными овощами, которое еще называется Суаньцайюй на китайском языке, берет свое начало от маленькой деревни Цзянцзинь в провиции Чунцине. Говорят, что раньше рыбаки продавали больших рыбок за деньги а маленьких меняли на соленые овощи. И обычно, для удобства рыбаки варили суп вместе с солеными оващами и свежей рыбой. Этот суп очень вкусный, поэтому некоторые рестораны взяли этот рецепт и подавали это блюдо людям из разных мест (надеюсь, я правильно поняла смысл этого предложения). С тех пор суп называется Суаньцайюй, и он стал очень популярным во всем Китае.
Моя мама очень хорошо готовит рыбу с солеными овощами. Здесь два секрета приготовления этого блюда. Перый: обжарьте красный перец на быстром огне в горячем масле, потом положите перец в готовый рыбный суп. Таким образом, аромат переца сразу же смешается с супом. Второй: добавьте в кастрюлю рыбу и яичный белок, хорошо их перемешайте. Помните, нельзя добавлять крахмал, потому что он сделает суп мутным.
Мне это блюдо нравится потому, что я очень люблю рыбу и острые блюда. Кроме того, соленые овощи всегда повышают мой аппетит. Для меня Суаньцайюй не только утоление голода, но и большая радость!

Мое любимое блюдо

Мое любимое блюдо Блюдо – рыба с солеными овощами, который еще называется Суаньцайюй на китайском языке. Оно брало берет свое начало от маленькой деревни Цзянцзинь в провиции Чунцине. Передают Говорят, что раньше рыбаки продавали больших рыбок за деньги и обменивали соленые овощи на меленьких рыбок. И обычно, для удобства рыбаки варили суп вместе с солеными овощами и свежей рыбой. Этот суп такой очень вкусный, поэтому некоторые буфеты взяли рецепт и снабжали этим блюдом людей из разных мест. С тех пор суп называется Суаньцайюй и стал очень популярным во всем Китаем.
Моя мама очень хорошо готовит рыбу с солеными овощами. Здесь Есть два секрета приготовления этого блюда. Первый, обжарьте красный перец на быстром огне с в горячем масле, потом положите добавьте перец в приготовленный суп с рыбой. Таким образом, аромат переца сразу же совмещается с супом (Таким образом, перец придает супу аромат). Второй, добавьте рыбу и яичный белок в емкость, и хорошо их перемешайте. Помните, нельзя перемешивать с крахмалом, потому что он намутит суп.
Мне это блюдо нравится потому, что я особенно люблю кушать рыбу и острые блюда. Кроме того, соленые овощи всегда вызывают мой аппетит. Для меня Суаньцайюй не только утоление голода, это но и большая радость!