il 15 agosto

Il 15 agosto del calendario lunare ricorre la festa di mezzo autunno ,chiamata anche la festa della riunione perche’ la luna di quella sera e’ piu’ rotonda .Per l’occassione si ammira la luna gustando, insieme ai familiari, i dolci della luna , la specialita’ immancabile della festa.Si tratta di paste rotonde con un ricco ripieno .I gusti dei dolci della luna differiscono secondo le localita’ ,fra questi spiccano il gusto di Pechino , il gusto dell’est caratterizzato dai dolci di suzhou, il gusto del sud caratterizzato dai dolci del guangdong.. Di pari passo con il miglioramento del livello della di vita del popolo popolare , i ripieni presentano dei cambiamenti , oltre a zucchero , pasta di giuggiole, prosciutto ,ci sono anche il rosso di uova salate d’anatra, frutta.
Secondo la leggenda della festa di mezzo autunno, chang e, una donna bellissima, e’ la moglie di un’ereo(?),houyi, si amano reciprocamente.Un giorno houyi ha cercato una panacea e vuole mangiarla insieme alla moglie , ma change mangia tutta la panacea di nascosto . Quando change mangia la panacea , il suo corpo diventa molto leggero e vola in cielo , diventa la una fata. Ma il Re del cielo ordina a change di vivere da sola nel palazzo essre situato nella luna, si chiama guanghangong, e’ molto freddo , non ce c'è nessuno , change si e’ pentita e le manca houyi ogni giorno.
Nel Il 15 agosto change viene al appare in sogno di a houyi e lo gli chiede di fare i dolci di paste rotonde , e li mette all’est esporli verso est , chiamando il nome di change, cosi lei puo’ apparire e riunirsi con houyi. Di anno in anno, l’usanza di fare i dolci della luna diffusa fra la popolazione , e’ legata alla riunione dei degli amanti.