こんにちは。

「のに」を「ので」にしたのは、前後の文章の意味の関係が理由です。ちょっと例を書きますね。

文系なので、医者になれない。　（文系　⇒　医者になれない）

理系なのに、医者になれない。　（理系だけど医者になれない）

東京に住んでいるのに、新宿に行ったことがない。　（新宿は東京の中の地名です。）

東京に住んでいるので、大阪のことを詳しく知らない。　（大阪と東京は遠く離れています。）

ので・から・のに・けれどもについては、こんな説明も見つけました。

こちらのほうが読みやすいですか？　(^__^;

もし制限がかかってて見えないなら教えてください。

http://www.coelang.tufs.ac.jp/modules/ja_zt/gmod/courses/c02/lesson41/step1/explanation/081.html

http://www.coelang.tufs.ac.jp/modules/ja_zt/gmod/courses/c02/lesson41/step2/explanation/082.html

私の夢

夢は人間にとって大切なものです．夢といえば、私も小さい頃からいろいろな夢があるので、未来を楽しみにしています。
　私に対して健康は一番大事です．ですから、私も家族もいつも健康でいたいです。そのために、かつて
医者になりたいと思っていました．でも、文系生だったので、医者になることができませんでした。しかし、いまはかまいません。
現在、毎日少しずつ進めるのは嬉しいです．小さい努力はおおきくなって（小さな努力がつみかさなって）、夢は現実になるかもしれません．とにかく、どんな夢を持っていても捨てないほうがいいですよ。

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「医者になりたいと思っていました」

sherryさんが医者になりたいと思ったのは、過去の一時点でではなく、ある程度の期間、継続的に思っていたことだと思います。なので「思いました」を「思っていました」と訂正しました。

思う・思ってる・思った・思ってたの違いについては、この質問の回答がわかりやすいと思いますので、もしこの４つの違いがよくわからなければ見てみてください。

http://www.italki.com/question/96824

がんばってくださいね。