Поездка

- В прошные выхадные дли(дни) ,я с соседкой (-)ехали из города на окраину.
1) В прошлые выходные (слово - "дни" - добавлять не обязательно) я с соседкой поехала/выезжали из города на окраину (или мы с соседкой поехали из города на окраину).
2) На прошлых выходных я и соседка поехали на окраину города.

- мы собирались назить по горам .но мы не имели предстовления о поез(к)де.
1) Начало предложения с Большой буквы - Мы собирались;
2) Запятая "," перед словом "но";
3) Слово "мы" не обязательно употреблять, так как оно уже стоит в начале и чтобы избежать повторения;
3) Правильное предложение - Мы собирались полазить по горам, но не имели представления о поездке. (Или по-другому: ничего не знали о поездке; не были подготовленны/готовы к поездке)

- У нас было нет воды ,хлебы .мы одевались очень легко .
1) У нас не было воды и хлеба. Мы были очень легко одеты.

- в лесе холоднее,чем в городе.
1) В лесу холоднее, чем в городе.

- мы вошли в лесу ,по дороге,никто(?) не видели .
1) Мы вошли в лес по дороге,но никого не видели.

- Я думаю ,что зима приидет,может быть(?) ,люди не любят токой пейзаж листы из дерев стали желтым .
1) Я думаю, что возможно скоро прийдет зима. Люди не любят такой пейзаж, когда на деревьях желтеет листва.

2) Я думаю, что прийдет зима. Может быть(возможно), люди не любят такой пейзаж, когда листья на деревьях становятся желтыми. (Или проще говоря: Возможно, люди не любят осенний пейзаж(пору).)

- вздыхали свежий воздух, смотрели (на) чистый ручей.
1) Вдыхали свежий воздух и смотрели на чистый ручей.
2) Вдыхая чистый воздух, смотрели на ручей.

- Я скучала по детстве в деревне.
1) Я скучала по детству в деревне.

- мы фотографировали ,настроение было радос(т)ным .
1) Мы фотографировали. Настроение было радостным.

- бутеществие ,мое давнее увлечение .и тоже у меня с соседкой общий язык .
1) Путешествие - мое давнее увлечение, как и у моей соседки.
2) Путешествие - мое давнее увлечение. У меня с соседкой общие взгляды.

- хотя мало людей ,как девушки(?) ,мы испугались,но атицы поют только для нас .это превосходный.
В этом предложении не совсем понятен смысл. Поэтому несколько вариантов:
1) Хотя было мало людей среди девушек. Нам было неловко (нам было немного страшно), но птицы пели только для нас. Это превосходно.
2) Людей было мало и мы как девушки испугались. Но птицы пели только для нас - это было превосходно (потрясно, замечательно).

Поездка

В прошные выходные дли ,я с соседкой поехала из города на окраину загород. Мы собирались назить полазить по горам, но мы не имели представления о поездке (я думаю тут вы имели ввиду не "поезд" - транспортное средство, а "поездку" - то есть мероприятие). У нас не было нет воды и хлеба и мы оделись очень легко. В лесу холоднее чем в городе. Мы вошли в лесу, по дороге мы никого не видели. Я думаю, что зима приидет,может быть ,люди не любят токой пейзаж листы из дерев стали желтым  Зима наступает и мне кажется, что люди не любят пейзажи, когда листья на деревьях желтые. Мы же вдыхали свежий воздух, смотрели на чистый ручей. Я скучала по детству в деревне. Мы фотографировались, настроение было радостным. Путешествие - мое наше с соседкой давнее увлечение .и тоже у меня с соседкой общий язык. Хоть было мало людей ,как девушки ,мы испугались, и нам, как девушкам, было страшно, зато птицы пели только для нас. Это превосходный восхитительно!