أريد أن أبدأ بالكتابة 

أحتاج لوقت طويل 

*it's right to use the word ( كثير ) but it's better to use )طويل ( in this sentence .. 

about the last sentence, i didn't understand it much but in case you mean "I think it's difficult to read more than a language at the same time " it means 

أعتقد أنه من الصعب قراءة أكثر من لغة في نفس الوقت 

i hope this helps 

أحاول أن أكتب باللغة العربية

أريد أن أبدأ الكتابة
أحتاج لوقت كثير
أعتقد أنه من الصعب أكثر من القراءة نفس لغة أخرى

Did you want to say "I think that it's more difficult than reading"
If so, then it should be:
أعتقد أنها أصعب من القراءة

أحاول أن أكتب باللغة العربية

أريد أن أبدأ بـالكتابة
احتاج لوقت كثير

أعتقد أنه من الصعب أكثر   أصعب من القراءة من نفس الـلغة أخرى

أحسنت يا صديقي استمر

أحاول أن أكتب باللغة العربية

أريد أن أبدأ بالكتابة
أحتاج وقتًا طويلًا
أعتقد أن الكتابة بالعربية أصعب من القراءة من أي لغة أخرى

_________

ربما تكون صعبة عليك للوهلة الأولى فحسب

بعد ذلك ستشعر بتعة القراءة والكتابة بالعربية

:)