私の一日(いちにち)

今日は私が物事をしました。

今日(は)、私はいくつかのことをしました。(I did some things today.)

(私は)、今日私がしたことについてかきます。(I'll write about what I did today.)

(今日は)木曜日ですよ。

朝に八時まで朝食（朝ごはん）を食べていました。(I was eating breakfast until 8:00.)

朝八時までに朝食を食べました/ 食べおわりました。(I finished eating breakfast by 8:00.) 

あとで、私は勉強することが好きですので、夏の大学に行きました。

私は勉強することが好きなので、朝食のあと、大学の夏の授業(じゅぎょう)をうけました/ うけに行きました。

(Or そのあと/ それから 大学の夏のじゅぎょうをうけました。私は勉強をすることが好きなので。)

(Since I like studying, I had/ went to have summer clases of the university.) 

いつも勉強しています。、でも毎日は勉強していません毎日。

(You can also say いつも勉強していますが、毎日ではありません。)

日本語でかくことはが難しいです。、でもこれからわたしがとまりません！ありがとうございます。

Saying でもやめられません is more natural in this case. 

勉強します and 勉強しません often sound like the actions you'll have in the future to us. 

(You can also say 日本語でかくことはむずかしいですが、やめられません。)

Good note! 

I wrote my suggestions that sound more natural to us. I hope this help you.