LUNDI.

Cher Georges ( Georges is a common firstname, Gorge i don't know? if it is a family name then put M. Gorge)

(also try to decide wether or not you use polite style "Vous" or friendly style "tu", because you seem to use them both in your message, since you called him by his firstname and not familyname with M. mister i suggest you use the friendly style)

Nous avons reçu les infos de vol, je te remercie bien.

Nous allons faire l’itinéraire d'Hunan selon le temps d’arrivée et le temps de départ.
Notre responsable de marketing français va vous accueillir à l’aéroport de Gangzhou (le numéro de vol: AF4402, ,1215—0550 1)avec une pancarte(D2 R) dans la matinée le 12 septembre.

Ensuite nous prendrons le train TGV chinois à Chengzhou Hunan pour particiter à la cérémonie d’ouverture.

Nous commencerons notre voyage de repérage le 13 septembre à la vieille ville de Fenghuang et Zhangjiajie, ensuite transfert de Changsha ou Zhangjiajie à Guanghzou, de Guangzhou à Paris le 17 septembre. 

On vous donnera l'itinéraire détaillé dans quelques jours.
En ce moment, c’est toi et ton associé, deux personnes au totale qui viendront en Chine. 

Si le nombre de personnes change, préviens moi au plus vite, afin que je puisse faire les préparations.
Envoie moi les photocopies de vos passeports(la page avec la photo/le numéro du passeport/durée de validité)SVP, parce que je dois réserver les billets d’avion domestiques et les billets de train TGV chinois.
Merci de ta compréhension, nous restons en contact, et nous nous verrons à Changsha.

Meilleurs salutations,
Soso