Introducing myself

你好，我叫Rachel。 我今年二十一岁。我是(个）学生。 我在一家书店工作。

我喜欢骑马。 我常常看书。 我喜欢作。 我也玩视频游戏。

我喜欢中国菜，希腊才（菜），和法国菜。

我想周游世界。 我也想学习更多的语言。 我想成为一名作家。

认识你很高兴！

中文你说的很好，但是你的“我”用的太多，使得你的作文太过于啰嗦了，你的主语是“我”，所以之后的那些句子可以不用指明是“我”了，不用每个句子都构成主谓宾。