Receta por "cecina"
Hoy hemos hecho para la cena algo que se llama la "cecina" en italiano, sería literalmente "garbanzita" en español :)
Es un pan de harina de garbanzos, y viene de Italia - especificamente de Toscana y Liguria. Tambien en Sicilia hacen algo muy parecido, pero frito - "le panelle". Cecina y panelle son deliciosas, e muy facil de hacer.
En un tazón grande, ponga 60 gramos de harina de garbanzos, 300 mililitros de agua, 40 mililitros (si!) de aceite de oliva, y 4 gramos de sal. Mezcla hasta que no hay grumos, y deje reposar por al menos una hora. Será una masa muy liquida. Viertala en un sartén de hierro fundido ya caliente y cocinala por 10 minutos a temperatura media, hasta obtener algo similar a un panqueque. Puede comerlo caliente, con romero y pimienta, o frio dentro de un sandwich.
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Corrections · 8
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Receta por de "cecina"
Hoy hemos hecho para la cena algo que se llama la "cecina" en italiano, sería literalmente "garbanzita" en español :)
Es un pan de harina de garbanzos, y viene de Italia - especificamente de Toscana y Liguria. Tambien en Sicilia hacen algo muy parecido, pero frito - "le panelle". Cecina y panelle son deliciosas, e y muy fáciles de hacer.
En un tazón grande, ponga 60 gramos de harina de garbanzos, 300 mililitros de agua, 40 mililitros (si!) de aceite de oliva, y 4 gramos de sal. Mezcla hasta que no haya grumos, y deje reposar por al menos una hora. Será una masa muy líquida. Viertala en un sartén de hierro fundido ya caliente y cocínela por 10 minutos a temperatura media, hasta obtener algo similar a un panqueque. Puede comerlo caliente, con romero y pimienta, o frío dentro de un sandwich.
👋 Hola Emma.
Buen trabajo, tu texto es claro y se entiende muy bien, solo hay unas pequeñas correcciones para que tengas en cuenta, en cuanto a tu receta, parece delicioso, creo que lo intentaré.
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A lo que ya te corregieron añadiría esto. ;)
Receta para de/ para preparar "cecina"
Hoy hemos hecho para la cena algo que se llama la "cecina" en italiano, sería literalmente "garbanzita" en español :)
Es un pan de harina de garbanzos, y viene de Italia - especificamente de Toscana y Liguria. Tambien en Sicilia hacen algo muy parecido, pero frito - "le panelle". Cecina y panelle son deliciosas, y muy fáciles de hacer.
En un tazón grande, ponga 60 gramos de harina de garbanzos, 300 mililitros de agua, 40 mililitros (si!) de aceite de oliva, y 4 gramos de sal. Mezcla hasta que no haya grumos, y deje reposar por al menos una hora. Será una masa muy liquida. Viertala en un sartén de hierro fundido ya caliente y cocinala por 10 minutos a temperatura media, hasta obtener algo similar a un panqueque. Puede comerlo caliente, con romero y pimienta, o frío dentro de un sandwich.
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Receta por para preparar "cecina"
Hoy hemos hecho para la cena algo que se llama la "cecina" en italiano, sería literalmente "garbanzita" en español :)
Es un pan de harina de garbanzos, y viene de Italia - específicamente de Toscana y Liguria. También en Sicilia hacen algo muy parecido, pero frito - "le panelle". Cecina y panelle son deliciosas, e y muy fácil de hacer.
En un tazón grande, ponga 60 gramos de harina de garbanzos, 300 mililitros de agua, 40 mililitros (si!) de aceite de oliva, y 4 gramos de sal. Mezcla hasta que no hay grumos, y deje reposar por al menos una hora. Será una masa muy líquida. Viértala en un sartén de hierro fundido ya caliente y cocínala por 10 minutos a temperatura media, hasta obtener algo similar a un panqueque. Puede comerlo caliente, con romero y pimienta, o frio dentro de un sandwich.
Excelente 👍
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Verde = Palabras por agregar.
Amarillo = Palabras opcionales.
Rojo = Palabras a remover.
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No voy a corregirlo, ya que español no es mi lengua materna. La receta me parece muy bien. Pero ¿sabía que hay 'cecina' en la cocina española también? Es algo muy diferente del plato italiano, es como el jamón, pero hecho de carne de res.
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