「１」今までたどり着いた道に振り返ると 先週、僕は上司と相談した時に、こういう風に聞かれた。 「あなたはだれ？」 僕はこの一瞬、今まで辿り着いた道に振り返った。 今まで、一番心に響いたこと、刺激を受けたこと、感情が湧いてきたこと、全部思い出した。 「発見」って言った。 僕は兵役で２年間体にきついトレーニングをやってきた後、高校の友人が何処かで農作業をやってみたいと言われた。一つの迷いもなく、僕たちがすぐWWOOFという農業交流サイトをみて、どの国がいいのかを探してみた。 「聞いたことのない国だったらOK」という基準でエストニアを選んだ。そして、一ヶ月間、ウインからエストニアまで、東ヨーロッパのたびをやってきた。この一ヶ月、僕たちは絶対に豪華にするのではなく、かなり貧乏旅行をしてきた。出来るだけ、カウチサーフィンやる。もしできなかったら、ホステルとかゲストハウスに泊まることにした。 それで、東ヨーロッパのいろんな面で見えたし、それぞれの国の優しさ、問題などをそのまま見せてくれた。 そして、それぞれの国の食文化も味わってきた。 一番忘れられない経験はエストニアでの農作業。朝5時起きて、6時にヤギの乳絞りをして、7時に美味しい朝食を食べて、そして何時間畑でにんじん、じゃがいものタネを植えた。乳絞りをやったことなかったから、すごく不器用で、あまり力を出せなかった。 そして、ヤギのミルクでチーズを作った。すごく臭いと思った僕はそのミルクを口にすると、なんか臭みは全然ないし、ミルクもとても濃厚だった。ホストマザーに教わったのは、もしヤギの牛乳は新鮮だったら、臭みは全くない。 こういう発見は面白いだろう？ ーーーこれが第1章の話です。これから、頑張って今まで発見できたことを紹介したいと思っています。皆さんの応援をいただければとても嬉しいです！これは僕が日本語の練習になるでしょう？ーーー