28 feb - la comida callejera La comida callejera en la India es, quizás, lo que más me encanta del país. En la India, a veces, se siente una gran división socioeconómico pero no hay duda de que el gran amor por la comida une a la población. Sí, por supuesto, sabemos que la comida de los puestos ambulantes no es la más saludable y no se debe comerla todos los días, pero es tan accesible y tan sabrosa… por menos de un euro, se puede quitar el hambre completamente. Aunque hace muchos años que no vivo en la India, estoy acostumbrada a su comida (por haber vuelto al país casi cada año por unos meses). Sin embargo, sé que si los turistas comen comida callejera, se pueden ponerse enfermos. Antes de comer afuera, te recomiendo que busques un vendedor reputable, que asegures que la comida esté recién preparada y que evites comer fruta/verdura fresca o el agua/hielo. Hay una tentación de probar todo lo que puedas ver pero hay que acostumbrarte lentamente a la comida. Ademas, ten cuidado con la cantidad de chile que se usa en los platos - es que a la gente en la India le encanta comida picante! ** Tengo una pregunta: cuál es el adjetivo que se puede usar para referir a gente de la India? Se puede decir "indio/a" (por ejemplo, "los indios") o eso significaría gente de los pueblos indígenas de America? Gracias!