오늘이 광동의 상진에 대해 발표를 하고자 합니다. 우선,여러분 상진이란 무엇인가 압니까? 상진은 추상적인 사물이나 관념 또는 사상을 구체적인 사물로 나타나는 일입니다. 여러분 광동을 하연 아마 생각나는 것은 광동어 이 특별한 사투리가 맞죠. 그런데,광장에서 광동어만 사용하는 게 아니라 지방에 따라 쓰는 사투리가 다 다릅니다. 주로 광동어,차오산어 그리고 색갈이를 씁니다. 그러니까,우리 푸통화 말하지 않는다면 의사소통응 못 할 겁니다. 이에,일면적으로 광동어가 광동의 상징이라고 생각해서는 안 됩니다.
그럼,진정한 광동의 상진은 무엇입니까?제가 보기에는 탕은 광동의 상징중의 하니입니다.왜냐하면,탕은 광동사람들이 거의 매일 마시는 거이 이고 없으면 좀 안타가운 존재입니다. 또,광동에서 어디든지 모두 탕을 좋아합니다. 주싼지이오하고 창조신은 둘째치고 특히 객가인들이 아침에 탕을 마시면서 아침을 먹습니다. 그뿐만 아니라 간단한 탕은 요리방법이 변화무궁하고 그 속에서 광동인의 양생을 중시하는 마음이 담깁니다. 왜 매일 탕을 마십니까?광동의 날씨가 밥을 못 먹을 정도로 덥기 때문에 뭔가로 이 더위를 해결해야 하겠죠?광동사람들이 탕을 마신 후에 더위가 달아나 버릴 수 있다고 생각합니다. 그래서,광동 사람들이 진나라에 거슬러 올라가서 탕을 마시기 시작했습니다. 탕을 마시는 것은 이미 긴 시간에 연면하게 이어온 전동으로 됐습니다.
또 이 전통은 가족의 사랑이 담깁니다. 피곤할 때나 몸이 불편할 때 어머니가 직접 만든 탕은 최고의 치료 방법인 것 같습니다.그리고 만약 어머니가 “네 남친을 집에 데리고 탕을 마셔라”라고 하면 남친이 어머니의 인정을 받는 것을 알 수 있습니다. 보통 사람들이 “우리 집에 와 같이 밥 먹자”라는 것은 겉말입니다. 그런데,광동사람들이 다른 사람을 집으로 와 탕을 마신다면 그 사람은 우리 식구로 생각합니다.
간단한 탕 속에서 복잡한 감정이 담깁니다. 그래서 탕 속에서 광동의 역사가 담겨 있고 함축적으로 광동 사람의 감정까지 숨기기 때문에 탕은 광동의 진정한 상징이라고 생각합니다.
