Ein Artikel aus einer Zeitung - Übersetzung Was ist die gesunde Ernährung? Die letzte Forschungen beweisen, dass um abzunehmen und den optimalen Gesundheitszustand zu erreichen, muss man viele Proteine und Fette essen und zugleich Kohlenhydratenverbrauch reduzieren.Solche Behandlung bei der Rationplanung ist heute besinders aktuel.In den letzten dreißig Jahren essen Menschen zu viele Kohlenhydraten und sogenannte leere Kalorien, d.h. welche keine nützliche Stoffe enthalten. Das hohe Niveau des Kohlenhydratenkonsums ist teilweise den Forschern der vergangenen Jahren zu bedanken.(Teilweise die Schuld dafür sind die Forscher der vergangenen Jahre) Sie haben Generationen von Menschen großgezogen, die bei ihrer Rationplanung die Grungregel "kein oder wenig Fett" folgen. Als Ergebnis nach einige Jahrzehnten 68% der Bevolkerung leidet an Übergewicht und Obesität.Die meisten von denen essen täglich "falsche" Produkte. Sie sind natürlich essbar, aber haben nichts mit den natürlichen Nahrungsmitteln zu tun. Die Produkte von hoher Qualität, die gesunde Fette enthalten, beispielweise Oliven, Avocado, Eier, Kokosöl, sind sehr nützlich. Unser Körper braucht Fette, um Energie zu erzeugen, für hormonelle Prozeße, Nerven- und Gehirnaktivitäten und für weiter biochemische Abläufe. Totzdem haben viele Menschen Angst vor Fett. Infolge dessen schliessen sie viele fettarme Nahrungsmittel in ihren Speiseplan ein. In meisten Fälle führt es dazu, dass man täglich Kohlenhydrate im Überfluss bekommt. Als Ergebnis steigt ihner Körpergewicht. Die Gesundheit von Intestinum und seine Mikroflora ist ein anderer Bereich, welches momental aktiv erforscht wird. Die gesunde Mikroflora von Intestinum ist der Schlüssel zu physischer und psychische Gesundheit des Menschen und vor allem ein Helfer beim Abnehmen. 70% der Immunzellen befinden sich in Intestinum, der 90% des Serotonins erzeugt. Genau deshalb ist es höchst wichtig eine gesunde Mikroflora des Intestinums zu bewahren. Dafür muss man genügende Quantität von Probiotika geniessen. Produkte wie Knoblauch, Porree, Zwibeln und Spargel sind eine gute Ernährung für nützliche Bakterien. Sauermilchprodukte, Sauerkraut und Buttermilch auch enthalten eine Menge Probiotika.