Die Kartoffelkönigin

Ich habe einen Artikel gelesen, der über die Kartffelkönigin ist (/der von der Kartoffelkönigin handelt) (/Ich habe einen Artikel über die Kartoffelkönigin gelesen). Das war meine erstes Mal, zu hören über diese Veranstaltung zu hören (/Das war das erste Mal, dass ich von dieser Veranstaltung gehört habe). Ich habe das sehr interessant gefunden.

Die Deutschen aßen in der Vergangenheit jeder (/pro Kopf) 110 Kilo Kartoffeln pro Jahr (/pro Jahr 110 Kilo Kartoffeln) kartoffeln, aber heute nur 58 Kilo. (Die) Kartoffeln sind sehr wichtig für die Deutschen. Aber jetzt essen sie gerne mehr (/essen sie lieber) Nudeln und Reis mehr als die Kartoffeln, weil die Vorbereitung sie so lange vorbereiten dauert (/weil es so lange dauert, sie vorzubereiten), du musst sie schälen und viele Sachen zu machen.

Sie machen haben heute eine interessante Idee, damit die Leute wieder mehr die Kartoffeln wieder kaufen. Es gibt in vielen Regionen Kartoffelköniginnen. Das ist (eine) Werbung für (die) Kartoffeln. Sie wählen eine junge Frau und diese Frau wird im ganzen Jahr die Kartoffelkönigin. und Sie hat viele Termine auf Messen und Wochenmärkten. Dort stellt sie verschiedene Kartoffelsorten vor und zeigt, was man aus der Kartoffel (/aus Kartoffeln) machen kann.

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Und was bedeutet in diesem Satz, was bedeutet "Bundesbürger"?
("Bundesbürger" = Bürger der Bundesrepublik Deutschland = Deutsche/r)
("Bundesbürger" wird in Statistiken oder in den Nachrichten oft als Synonym für "Deutscher" benutzt.)

In den Sechzigerjahren des 20. Jahrhunderts aß ein Bundesbürger im Jahr 110 Kilo Kartoffeln, heute nur noch 58 Kilo.

Vielen Dank im voraus.