Les épices dans les repas (espèce = species/sort/kind.....épices = spices.....herbes aromatiques = herbs)

L'alimentation méditerranéenne utilise une grande variété d'épices pour donner du goût à la nourriture. L'origan, le thym et le persil se retrouvent dans toutes les cuisines espagnoles. Je n'oublierai jamais l'odeur dans ("de" would mean the smell of the house  / "dans" would be better: as in the smell inside the house) la maison de ma grand-mère quand elle préparait les repas.