Dinner at Refugio

Por supuesto, si no hablamos sobre la comida, realmente no sería un entrada sobre nuestras experiencias. El sabado (1)pasado, fuimos al restaurante nuevo, obviamente mas son nuevos par nosotros a esto momento(2). El restaurante se llama refugio.

1) sábado, remember de ´ over ther first a  2)  "Obviamente la mayoría son nuevos para nosotros en este momento" // also you can use "ahora" instead of  "en este momento", It's more normal.
Sergio, el cocinero de Refugio, es un amigo mio y quedamos una vez a la semana para practicar conversación.

Here it is not necessary to say "un", You should just say "es amigo mío". Anyway, as you said with "un" It's not wrong, but sounds more natural without "un".

Un otra pareja nos quedaron para cenar,(1) Ovi y Cristobal. Ovi y Laurie practicar(2) intercambio de idiomas tambien(3). Al principio de la comida estaba un poco despacio para comunicar(4) porque sus(5) ingles(6) y nuestro español estaban(7) lo(8) mismo nivel.

1) We don't use article before "otro/a", so "otra pareja (...)". Also, the verb "quedar" doesn't work like that. It shoud be better: "Quedamos con otra pareja para cenar"
2) "Practican". Not the infinitive (practicar), but second-person plural.

3) también  (with ´)

4) (...) "la comunicación era un poco lenta".
5) "su", to refer a language we use the singular

6) inglés  (with ´)

7) "estaba", again the singular for languages.

8) "al". We say "estar al mismo nivel".

Despues(1) de terminar un(2) mitad de botella de vino tinto, estabamos(3) casi solo hablando en Español y yo creí que estabamos (4) haciendolo(5) bien. Despues(6) de terminar el(7) entero botella, me parecío(8) que estabamos(9) con fluidez sin embargo estoy seguro ellos(10) no tuvieron(11) idea en cuanto a(12) lo que estabamos(13) deciendo (14).

1) Después, with ´

2) una,

3) 4) 9) 13) estábamos, with ´

5) haciéndolo

6)después

7) "la botella entera",  botella is feminine, and the adjetive is to be write in the end.

8) pareció, the ´ is  over the o.

10) estoy seguro de que ellos.

11) tenían. Here is better the imperfect than the perfect.

12) "de" instead of "en cuanto a" . No tenían idea de lo que estábamos diciendo.

14) diciendo, with i

Que tipico(1) en españa(2), la cena durado(3) sobre cuatro horas y la comida estuvo buenisimo(4). Al final de la comida hay un costumbre que no estaba familiarizado a nosotros(5). Tomar un chupito de aguardiente o(6) orujo. Aguardiente es un licor que es creado(7) a partir de los residuos de la producción de vino y puede ser(8) mas 45% alcohol (9)por volum. Fuerte agua.
Sí, tuvimos una Resaca el(10) dia siguente

1) típico, with ´

2) España (the names of the countries start with capital letter).

3) "ha durado", or "duró"

4) buenísimo, ´over the first i

5) "que no era familiar para nosotros" or "a la que nosotros no estábamos familiarizados"

6) when the next word starts with "o" (like orujo) we can't use the preposition "o" before. We change it for an "u". So "arguandiente u orujo". Even the spanish speakers do this mistakes.

7) "es creado" is not wrong, but doesn't sound natural. Maybe is better: "se crea"

8) "tener", not "ser". And 9) as we said "tener" we have to say "tener más de 45% de alcohol".

10) "al" instead of "el".

There are a lot of mistakes with the "tilde" (estábamos, buenísimo, ecc.), but don't worry so much about it now. Even the spanish speakers do that kind of mistakes. Firstly, It's better to concentrate the effort doing a well gramatic construction. Later we can go over the details like the tildes.

How is everything Jeff? Are you already in Spain? I wish you a good stay here :)

Cena en Refugio

Por supuesto, si no hablamos sobre la comida, realmente no sería un entrada sobre nuestras experiencias. El sábado pasado, fuimos al restaurante nuevo, obviamente mas la mayoría son nuevos para nosotros a en este momento. El restaurante se llama Refugio.
Sergio, el cocinero de Refugio, es un amigo mío y quedamos una vez a la semana para practicar conversación.
Quedamos para cenar con otra pareja, Ovi y Cristóbal. Ovi y Laurie también practican intercambio de idiomas tambien. Al principio de la comida estaba fue un poco despacio para difícil comunicarnos porque sus su inglés y nuestro español estaban lo al mismo nivel. Después de terminar un la mitad de una botella de vino tinto, estábamos casi sólo hablando en español y yo creí que estábamos haciéndolo bien. Después de terminar el entero la botella entera, me pareció que estábamos hablábamos con fluidez. Sin embargo estoy seguro de que ellos no tuvieron idea en cuanto a lo que estábamos diciendo. 
Qué típico en España, la cena haber durado sobre más de cuatro horas y la comida estuvo buenísima. Al final de la comida hay una costumbre con la que no estábamos familiarizados a nosotros. Tomar un chupito de aguardiente u orujo. Aguardiente es un licor que es creado a partir de los residuos de la producción de vino y puede tener más de 45% alcohol por volum de graduación alcohólica. Es muy fuerte.
Sí, tuvimos una resaca al día siguente.

Cena en el Dinner at Refugio
Por supuesto, si no hablaramos sobre la comida, realmente no sería un entrada sobre nuestras experiencias. El sábado pasado (, sin coma) fuimos al a un restaurante nuevo, obviamente mas todos son nuevos para nosotros a en este o momento. El restaurante se llama Refugio.
Sergio, el cocinero de Refugio, es un amigo mío, (aqui coma, sin coma si pusiera es amigo mío) y quedamos una vez a la semana para que yo pueda practicar español. practicar conversación.
Un otra pareja nos quedaron Quedamos para cenar con otra pareja, Ovi y Cristobal. Ovi y Laurie practicarn intercambio de idiomas también. Al principio de la comida estaba hablaba un poco despacio para que nos entendieramos comunicar porque sus inglés y nuestro español estaban lo al mismo nivel. Después de terminar un la mitad de una botella de vino tinto, estábamos casi sólo hablando en español, y yo creí que estabamos haciéndolo bien. Después de terminarnos el entero la botella , me pareció que estábamos hablando con fluidez, sin embargo estoy seguro que ellos no se enteraban tuvieron idea en cuanto a de lo que estábamos diciendo
Que típico en España, la cena duró ado sobre aproximadamente cuatro horas y la comida estuvo buenisima. Al final de la comida hay una costumbre que era nueva para mi estaba familiarizado a nosotros. Tomar un chupito de aguardiente o de orujo. Aguardiente es un licor que es creado a partir de los residuos de la producción de vino y puede ser mas 45% alcohol (¿por volum?). Es un licor muy fuerte agua.
Sí, Tuvimos una resaca al dia siguente

Me ha gustado pero haz otro sobre lo que hablasteis en esa cena, aunque te lo inventes trata de repetir algunas de las frases que te escribo.
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Hay algún problema con los colores