Brutto Americano

Sarò in Italia con mia moglie per due settimane in settembre. Non voglio essere un "ugly american" quando viaggiare viaggerò in Italia, così sto studiando l'italiano per trovare gli amici nuovi quando stiamo saremo lì. Mi piace molto l'opera, e forse vediamo andremo a vedere una grande opera un grande spettacolo. Spero anche di mangiare/gustare gli le specialità locali, vedere i belli le belle attrazioni, e forse non ritornarci ritornare in America se ci piace se ci dovesse piacere l'Italia!

1) "viaggerò", "saremo", "andremo a vedere" you have to leave yet, so you should use the future tense 

2) "ritornarci in America" was not correct, as "ci" is a pronominal particle that stands for "in America". Therefore you can choose between saying "ritornare in America" or "ritornarci"

3) "se ci dovesse piacere" is a conditional tense, and that's better than simple present because you don't know if you'll like Italy, we are just speaking of an assumption

Brutto Americano

Sarò in Italia con mia moglie per due settimane a Settembre. Non voglio essere un "ugly american" quando verrò in Italia, così sto studiando italiano per trovare nuovi amici quando saremo lì. Mi piace molto l'opera, e forse vedremo una grande opera. Spero anche di mangiare le specialità locali, vedere le belle attrazioni, e forse non tornare in America se ci piace l'Italia!

Brutto Americano

Sarò in Italia con mia moglie per due settimane in Settembre. Non voglio essere un "ugly american" quando viaggerò in Italia, così sto studiando Italiano per trovare gli nuovi amici  quando saremo stiamo lì. Mi piace molto l'opera, e forse vediamo vedremo una grande opera. Spero anche di mangiare gli le specialità locali, vedere le i belli attrazioni, e forse non ritornarci in America se ci piace l'Italia!

very good

if you love the opera you should see the performance in the "Arena di Verona"

http://www.arena.it/it-IT/programma_arena_2014it.html#.U96grfl_sTo