今日はとても 面白かった!

今日の朝は聡子ーさんと 日本語をべんきょう して話した。

--> きょうの朝(or 今朝[けさ]) /午前中、聡子さんと日本語を話して勉強した / 日本語で話しながら日本語の勉強した。

*It doesn't need to write "ー" after one's name. 

*朝 is generally used for "early in the morning". I would use it until 9:00 or 10:00am though it depends on the person. To talk about "until 12:00 in the morning", we say 午前中[ごぜんちゅう].

そののち, ひるのいちじ 寝た。

--> そのあと / それから、ひるの / 午後[ごご]いちじに寝た。

*afternoon = 午後

昼のよじ は マイコーサン と テニスを遊んた。

--> 午後よじにマイケルさんとテニスをした。

今日のよるは日本語をべんきょうした。今日はとても面白かった!!

--> 夕方[ゆうがた]も日本語を勉強した。今日はとても面白かった / 楽しかった!!
*I would translate "evening" 夕方 and "night" 夜.

I wrote 夕方も, this も means "too/ also" because you already studied Japanese in the morning.

This morning I studied and spoke Japanese with Satoko. Then, I slept until 1 in the afternoon. I played tennis with Michael at 4. This evening I studied Japanese. Today was very fun!

Great work! I hope this was helpful.