Veteran's Day (Beteran no Hi)

Juuichigatsu juuichicinichi wa Americkajin no (or: Amerika no) shukujitsu deshita/desu.
じゅういちがつじゅういちにちはあめりかじんの(or: あめりかの)しゅくじつでした/です。 

I think using "present form" is better because it's celebrated every year.)

Kyou wa Amerika no shukujitsu deshita. きょうはあめりかのしゅくじつでした。
Kyou wa "Veterans Day" deshita. きょうはベテランのひにちでした。
Watashitachi wa beteran wo omoidashiboemashita.わたしーたちはべてらんをおもいだしぼえました。

*it's わたし, not わたしー.

**According to my dictionary, this "veteran" means "taieki gunjin" たいえきぐんじん[in kanji: 退役軍人].

Gakusei wa gakkou ni ikimasen deshita. がくせいはがっこうにいきませでした。 

Tegami Meru ga kimasen deshita.  てがみめるがきませんでした。 

(e-mail = めーる、letter/mail = てがみ)

Yuubinkyoku Yobinyoku waga shimatteirimashita .　ゆうびんきょくよびにょくはがしまっていりました。
Ginkou mo shimatteirimashita. ぎんこうもしまっていりました。
Ikutsu ka no kaishain wa yasumi no hi ga arima  dshita. いくつかのかいしゃいんはやすみのひがありまでした。
Demo, takusan no kaishain ga(/wa) shigoto ni ikimashita. でも、たくさんのかいしゃいんが(/は)しごとにいきました。

Great note! Please keep up your study. Ome small thing, please do not forget putting 。at the end of the Japanese sentences. I hope this helps you.