你好，我是新的(新人 or 新手，新的is an adjective and it is always used to describe something.when you are trying to say that somebody is a freshman，you can use 新人 or 新手.新人 and 新手 are nouns.）

大家好，我叫ice，我很高兴认识你们。。。

您好，我是新手。

大家好，我叫ice，很高兴认识你们。

你好，我是新的

大家好，我叫ice，我很高兴认识你们。